لیست اختراعات رقيه پيربداقي
ميوه عناب از محصولات انحصاري و استراتژيك خطه خراسان جنوبي است داراي فعاليتهاي ضد ميكروبي و افزايش دهنده سطح ايمني بدن و تصفيه كننده خون است، سموم را از بدن دفع ميكند و داراي تركيباتي مانند اسيد كلروژنيك، اسيد كافئيك، اسيدكوماريك، اسيد گاليك، اسيد فروليك، اسيدسيناميك، روتين، كوئرستين، پروسيانيدين و كامپفرول است. تهيه كنسانتره فراسودمند عناب به روش تغليظ با استفاده از عناب خشك با روش كنترل دماي تغليظ جهت حفظ تمامي مواد مغذي كه باعث ميشود كنسانتره بدست امده همه مواد موثره و املاح را بطور كامل در خود داشته باشد و بعنوان يك مكمل غذايي و دارويي استفاده شود.كنسانتره عناب معمولاً يك مايع غليظ است كه از عصاره عناب به دست ميآيد. فرايند توليد عصاره عناب تغليظ شده اساساً از روش استخراج مواد محلول در آب از ميوه عناب خشك با آب به عنوان حلال استفاده مي كند و پس از حذف مواد نامحلول در آب و تغليظ در اواپراتور هاي 3 بدنه (با دماي حدود 65-75 ) كه حداقل كاهش مواد مغذي ميوه عناب را دارد مي باشد. كنسانتره عناب توليد ميشود تا طعم و عطر و ويژگيهاي عناب را حفظ كرده و به عنوان يك ماده اصلي يا افزودني در محصولات مختلف مصرف شود.
موارد یافت شده: 1